Recette de pancakes

Une banane

3 belles cuillères à soupe de flocons d'avoine

Myrtilles (fraîches ou déshydratées) une quinzaine

Un oeuf

Ecrasez les myrtilles si elles sont fraiches.

Coupez la banane pour vous permettre de bien l'écraser

Ajoutez les flocons d'avoine

Battre au préalable l'oeuf

Bien mélanger et SOUPOUDREZ D'AMOUR ET DE CONFIANCE

Préchauffez votre poêle. Ajoutez un peu d'huile d'olive (j ai adopté une marque spécifique car le bec verseur est bien pratique). Et retirez l'excès de gras avec un papier ménager.

Chauffez doucement en veillant que l'intérieur soit bien cuit.

Dégustez en conscience seule ou en étant accompagné(e).

Bon appétit.